piątek, 19 czerwca 2015

Sałatka dobra na każda okazję

Jedna z moich najbardziej podstawowych sałatek. Pasuje niemal do wszystkiego, jest smaczna i lekka. Idealna gdy na dworze upał.

Składniki:
50 g rukoli
50 g roszponki
pęczek rzodkiewek
250 g pomidorków koktajlowych
pół pęczka szczypiorku
pół czerwonej papryki
2 łyżki pestek słonecznika i dyni
łyżka posiekanej natki pietruszki
2 łyżeczki lubczyku suszonego
2 łyżki przyprawy ziołowej (u mnie "18 ziół ojca Mateusza")
3 łyżki nierafinowanego oleju rzepakowego
2 łyżki oleju makadamia
1 łyzka octu jabłkowego

Przygotowanie:

  1. Wszystkie warzywa umyć i osuszyć
  2. Szczypiorek posiekać, paprykę pokroić w drobną kostkę, rzodkiewki pokroic na plasterki, pomidorki na połówki
  3. Przełożyć wszystkie warzywa dop miski, dodać natkę pietruszki oraz pestki i wymieszać
  4. W kubku zmieszać oleje, ocet i przyprawy
  5. Do sałatki dodać dressing i ponownie wymieszać

Smacznego!


Letnie oczyszczenie

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz